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如何鉴别奶粉好坏?
2022-10-01

好粉的好坏直接影响着宝宝的健康,什么样的奶粉才是好的奶粉是新手爸妈头痛的问题。如何鉴别奶粉的好坏呢?读读下面的文章吧。

试手感:袋装奶粉,用手指捏住包装袋来回摩擦,好奶粉会发出“吱 吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分,颗粒较粗,故发出“沙沙”的流动声。

颜色:好奶粉呈天然乳黄色;而劣质奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色。

奶粉的好坏鉴别

闻气味:打开包装, 好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香味淡,甚至没有乳香味。

尝味道:取少许奶粉放进嘴里品尝,好奶粉细腻发黏,易粘住牙齿和舌头,且无糖的甜味;劣质奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

看溶解速度:把奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用热开水冲时, 好奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;劣质奶粉溶解迅速。

谨防“有抗奶”

据专家介绍,一旦奶牛在生病治疗过程中使用了青霉素、链霉素、氯霉素等抗生素,其乳汁不能拿来做鲜奶、酸奶等,但用这种“有抗奶”来生产奶粉的案例时有发生。国家卫生防疫部门曾检测发现,生鲜牛奶中抗生素残留检出率为3.6%,消毒牛奶中为11.48%,奶粉则高达39.58%。这些存在于奶粉中的残留物,很可能引起食用者的过敏反应,长期饮用可能导致赖药性。我国已颁布实施的《食品卫生法》中规定,因使用抗生素治疗牛乳房炎的牛所产鲜奶,5天内不得作为食品销售,但对于销售可能含有抗生素的奶粉产品则没有相关规定。不过,只要是正规厂家生产的奶粉,质量一般可以放心。另外,从今年起,我国食品领域开始全面实施市场准入制度。根据制度规定,没有加贴QS标志的奶粉将不得在市场上销售。